Empat alasan utama memilih lempengan batu adalah permukaan meja yang bersentuhan dengan makanan. Setelah berbagai pengujian, tidak peduli bahan atau kualitasnya, Anda dapat menggunakannya dengan tenang. Kekerasan Mohs tingkat 6-7 tahan gores dan tahan aus, dan alat peraga kekerasan tingkat berlian tergores maju mundur tanpa meninggalkan goresan. Tingkat penyerapan air dua per sepuluh ribu, kepadatan tinggi dan tidak menyerap kotoran, kepadatan tingkat nano, impermeabilitas kuat, dan dapat ditempatkan selama 30 tahun tanpa memudar dan berubah bentuk.