کھجور Palmaceae خاندان کا ایک سدا بہار درخت ہے، جس کی اونچائی 7 میٹر تک ہوتی ہے، ایک بیلناکار تنا ہوتا ہے۔ پتے تقریباً گول ہوتے ہیں، اور پیٹیول دونوں طرف کرین ہوتے ہیں۔ پھول مضبوط، متضاد، پیلے سبز، بیضوی ہے؛ پھل چوڑا گردے کی شکل کا ہوتا ہے، اس کی نال ہوتی ہے، پختہ ہونے پر پیلے سے ہلکے نیلے رنگ میں بدل جاتا ہے، اس میں سفید پاؤڈر ہوتا ہے، اور بیج کا اینڈوسپرم سینگ ہوتا ہے۔ پھول کی مدت اپریل ہے اور پھل آنے کی مدت دسمبر ہے۔ اس کی فطرت گرم اور مرطوب آب و ہوا کو پسند کرتی ہے، انتہائی سرد مزاحم، زیادہ سایہ برداشت کرنے والی ہے، اور تیار شدہ مصنوعات انتہائی خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، اور دن اور رات کے درمیان درجہ حرارت کے بہت زیادہ فرق کو برداشت نہیں کر سکتی۔
یہ براہ راست 300-1500 میٹر کی اونچائی پر تقسیم کیا جاتا ہے، اور جنوب مغرب میں 2700 میٹر تک پہنچ سکتا ہے۔ کھجور کی فطرت گرم اور مرطوب آب و ہوا کو پسند کرتی ہے، انتہائی سرد مزاحم اور زیادہ سایہ برداشت کرنے والی ہے، اور تیار شدہ مصنوعات انتہائی خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، لیکن یہ دن رات کے درجہ حرارت کے بڑے فرق کو برداشت نہیں کر سکتی۔ پام کھجور کی وہ انواع ہے جس کی تقسیم ملک میں سب سے زیادہ اور بلند ترین عرض بلد ہے۔ جیسے گرم اور مرطوب آب و ہوا، جیسے روشنی۔ بہت سرد مزاحم، سایہ کے لیے قدرے مزاحم۔ یہ اچھی طرح سے نکاسی والی، نم اور زرخیز غیر جانبدار، کیلکیری یا قدرے تیزابی مٹی کے لیے موزوں ہے، ہلکی نمکین اور الکلی کے خلاف مزاحم، اور بعض خشک سالی اور نمی کے خلاف بھی مزاحم ہے۔ مضبوط اینٹی فضائی آلودگی کی صلاحیت۔ نیچے سمیٹنا آسان، نمو سست۔